“叔叔阿姨们，刚刚起火那家的户主是个木匠，家里存有许多刨花，而刨花正是熏肉的好材料。周围几户邻居将准备过年的腊鱼腊肉送到木匠家里熏制，不料发生了火灾，虽然没有造成人员伤亡，还是造成了一定财产损失，但我们要从这次火灾事故中吸取教训……”近日，湖北省咸宁市多地接连发生民房起火。据消防救援部门初步调查，几次火灾都是因腊肉熏制不当或者疏忽大意无人看守等原因，导致火星点燃周围杂物引发，最后熏肉也已经全部化成灰碳。幸运的是，皆未造成人员伤亡。

图为消防救援人员出水枪扑灭火灾现场。 咸消宣拍摄

1月1日19时47分，咸宁市咸安区南山老食品宿舍楼对面房子起火，接到报警后，咸安大队怀德路执勤点出动2辆消防车、10名消防救援人员前往处置，19时53分到场，现场情况为居民熏腊肉不慎发生火灾，怀德路执勤点到场后出单干线一支枪进行处置，20时08分现场明火已被扑灭，执勤点对燃烧过的区域进行冷却降温，防止发生复燃，20时13分处置完毕。

图为消防救援人员出水枪扑灭火灾现场。 咸消宣拍摄

1月6日17时21分，通城县北港镇新力大道镇政府对面，“创红广告”隔壁浓烟滚滚，正在上班的党政办公室人员感觉情况不妙，立马跑到马路对面冒烟点察看，原来是该户主熏腊肉引发的火灾。镇政府干部立即报警。大约15分钟，通城大道消防救援站出动2辆消防车、8名消防救援人员赶赴现场，迅速将大火完全扑灭。原来，起火户主易先生是个木匠，家里存有许多刨花，而刨花正是熏肉的好材料。周围几户邻居将准备过年的腊鱼腊肉送到木匠家里熏制，不料发生了火灾。幸好报警及时，消防救援人员及时赶到，出单干线两支水枪进行处置，才避免火灾造成重大损失，大火很快扑灭。

在确认无复燃后，消防救援人员组织召集现场围观居民进行了火灾事故“三级讲”警示教育，提示居民熏制腊味时要有人看守，加倍小心注意火灾防范，注意用火用气用电安全；在遇到火情时不要慌张，如火势较大不可控制时及时通知当地村干部组织村民在安全的情况下组织火灾前期的处置并拨打119、110报警，告知事故地点以及交通路况，安排人员在村路口做引导，及时清点老幼及行动不便的人员，以免意外发生；在火灾扑灭后等待专业电工排查电线线路正常无故障后才可以通电，最大限度的保证自身的安全。事后，失火户主易先生说：“虽然损失了上千块，但学到了不少消防知识，损财学乖，值！”

图为消防救援人员出水枪扑灭火灾现场。 咸消宣拍摄

1月8日21时12分，咸宁市西河桥西铁巷10号房子起火。接警后，怀德路执勤点出动2辆消防车、9名消防救援人员前往处置。到场时发现，现场情况为该户主家一楼后院厨房起火，火势已经蔓延至隔壁家二楼厨房，执勤点出单干线一支枪先将一楼火扑灭后再上到二楼进行灭火，根据现场询问勘察，导致此次事故发生的原因是户主在自家一楼后院厨房熏腊肉，夜间未熄灭火源，无人看管，引起的火灾，报警人为邻居。

图为消防救援人员扑灭火灾后清理现场。 咸消宣拍摄

在每一次火灾救援处置完毕后现场，迅速开展火灾事故“三级讲”警示教育工作，把扑灭的火场变成课堂 。宣讲员组织居民讲解家庭防火和逃生常识、“三清三关”等消防安全常识，以此来全面筑牢全民防火屏障，减少火灾事故的发生，最大限度减少“小火亡人”和较大影响火灾事故发生。通过“三级讲”来进一步提高安全意识和警觉性，把别人的教训当成自己的教训来吸取，进一步增强安全意识做好防范。

消防部门提醒，熏烤腊肉，切记防火安全。不要在住宅区域内的楼顶、过道等地搭棚生火熏烤香肠、腊肉，不要贪图一时的方便而酿成火灾；熏腊肉时一定要留人看管，注意不要用硬纸壳、牛皮纸等可燃物遮盖，否则冒起的火苗将有可能点燃遮盖物；熏烤物要与火源保持相对安全的距离，防止因熏烤物滴油引起火灾；熏完腊肉、香肠后，一定要记得将余留的火源用水熄灭，做到人不离火、人离火熄；熏完腊肉的余留火星一定要用水熄灭后才可以倒进垃圾车。（朱燕林）