咸安:小学生烹饪实践课堂“搬”进大柴房

来源:楚华在线     时间:2022-06-04 18:52:59    浏览量:
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 特约记者 胡剑芳 通讯员 胡朝胜报道

  “先拿片箬叶卷成锥形,然后加入糯米,蜜枣,压实,再把叶子回折用线扎紧就行了。”

  “原来粽子是这样包的,我学会了”“珍珠圆子好吃,做起来可真不简单”……

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  6月1日下午,咸宁市实验小学30余名学生代表走进湖北家宴大柴房餐饮店,在行政总厨焦剑先生的引导下上了一堂别开生面的烹饪体验课。

  “既让孩子们了解传统美食文化,掌握基础烹饪知识,又讲解了用火用电安全知识等,让孩子们度过了一个有意义的儿童节。”家长代表陈女士对实践活动赞叹不已,希望以后多开展类似活动。

  今年秋季将实施的义务教育劳动课程标准中,要求为每一个学习阶段的学生制定烹饪、家居美化等日常生活劳动标准。此次市实验小学先行先试,将烹饪课堂搬进餐饮店,没想到深受学生家长喜欢。

  家宴公司老总胡总表示,公司很乐意与学校合作,成为孩子们美食制作的实践课堂,为美食传统文化贡献企业力量。

审核:华文高

 

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